冬至快到了 年夜饭中这道菜您家开始准备了吗?

2018年12月12日 16:46  来源:重庆网络广播电视台

导读:香肠历来是受大家喜欢的年货之一,虽然离农历新年还有一段时间,但不少地方的市民已经开始准备腌腊肉,灌香肠了。

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香肠历来是受大家喜欢的年货之一,虽然离农历新年还有一段时间,但不少地方的市民已经开始准备腌腊肉,灌香肠了。

在彭水县城澳华农贸市场代灌香肠加工点,记者看到,工人师傅正在忙着切猪肉,拌佐料,灌香肠,忙得不可开交。每年的这段时间,代灌香肠的生意就非常火爆,代灌点最忙的时候一天要灌千多斤 ,平常都是四五百斤。

对于很多彭水人来说,年夜饭吃香肠那是一种家的味道,冬至前后,灌香肠的人就会越来越多,尤其是老一辈人,对于灌香肠更有一种难以割舍的情结,为长辈,为亲朋,为常年在外奔忙的子女,灌了香肠才算是过年了。

( 编辑: 郑超 /责任编辑:周凯航 )

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