打糍粑 迎中秋

2019年09月11日 16:27  来源:重庆网络广播电视台

导读:“八月里,中秋到,家家户户打糍粑……”打糍粑是中秋节的有趣民俗。

重庆网络广播电视台记者 秦泽君

“八月里,中秋到,家家户户打糍粑……”打糍粑是中秋节的有趣民俗。今天上午,南岸区花园路街道骑龙社区开展了一场特别的迎中秋主题活动,将传统民俗引入社区,让居民们提前度过了一个“怀旧”的中秋节。

“打糍粑是个技术活,打的时候要快、准、稳、狠,这样糯米才能打得均匀……”上午九点半,居民群众齐聚社区活动室,身穿白大褂的专业厨师“现身说法”,传授传统糍粑制作方法。

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居民们跃跃欲试,纷纷组队上前体验,一人扶石臼,一人负责舂,不一会散发着清香的糍粑就捣好了。舂好的糯米从石臼里舀出来后,分成巴掌大的面团,拌上混合好的黄豆粉和白糖,一个个香喷喷的糍粑制作完成。

居民们品尝着自己亲手“打”出来的糍粑,个个喜笑颜开。“勾起了我年少时的记忆。”社区居民张蜀清说,很久没过过这样“有感觉”的中秋节了,打糍粑让她回忆起许多旧时的美好时光。

当天,在打糍粑活动后,由辖区党员、志愿者、特扶人员、“五长”等人员组成文明宣导队,统一身着印有宣传标语的白色马褂,走上街头开展“垃圾不落地”宣传活动。

骑龙社区相关负责人介绍,社区每年都要举办中秋节庆祝活动,邀请辖区孤寡老人、失独家庭、居民群众、党员志愿者等人群参加。今年希望通过结合传统民俗与“垃圾不落地”宣传的方式,使节日更具意义,提高辖区居民幸福感、归属感。

南岸台 秦泽君

( 编辑: 王子攀 /责任编辑:陈卓 )

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